試作強化期間

昨年と同じく。この週末は試作2回目。
上が去年と同じくHCMでお手軽ケークサレ。
下はイースト発酵のパン。

◇ケークサレ◇
・かぼちゃ美味い。パプリカ青臭い。
・総量として具多すぎ。
・チーズかナッツ類試したい。

◇パン◇
・膨らむので成形小さめ、具は多めがいい。
・ナッツ類は砕け。破砕せよ。
・ごま、チーズ、バジルあたり試したい。

手間はケークサレ、味はパンが各々勝利。
てか焼きたてパンまじうめえ。おかんが週2で焼け言う位。無茶な。
写真だと卵塗ってなくて見栄えしないけど。家用だからいいんです。
しかし、一次・二次発酵時間計1hオーバーはきっつい。
今年は平日作成で、残業キャンペーン中だろうし。


あとピアノ弾いたり、PCの下調べしたり、ネットで小説漁ったり。
下がったモチベのまま、のんびり週末過ごしてます。
色々置いてかれてんだろなーとも思うけど、
時間ないのについてくのもしんどいわけで。

ここのところ見る夢の大半が仕事の夢なんで、
もうちょい趣味中毒モードに切り替えたいとこではありますが。